おうちで簡単！揚げ春巻
おまかせパパ
作り方
-
-
1
-
干ししいたけ、春雨は事前に戻しておく。
-
-
-
2
-
材料を全て細切りにする。春雨は5センチ程度に切る。
-
-
-
3
-
フライパンにサラダ油を熱し、材料を炒める。肉の色が変わったらたけのこ、にんじんを加えて炒める。
-
-
-
4
-
さらに、干ししいたけ、春雨を加えて炒め、しいたけの戻し汁、酒、醤油で味付けをする。
-
-
-
5
-
炒めた具材を冷ましておく。
-
-
-
6
-
具材が冷めたら春巻の皮で包む。
-
-
-
7
-
サラダ油を180度に熱し、春巻を揚げる。
-
-
-
8
-
写真のようにきつね色になるまで揚げて完成。
-
コツ・ポイント
具材はよく冷ましてから包んでください。熱いままだと揚げた時に破裂することがあります。
からし醤油で食べるのがおススメです。
からし醤油で食べるのがおススメです。
このレシピの生い立ち
我が家で定番の春巻です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
おまかせパパ
