青椒肉絲★チンジャオロースーの画像

Description

市販の素を使うより満足度高いと思います。

材料 (2〜3人分)

100g
*酒、しょうゆ
各小さじ1
大さじ1
M1/2個
80g
水煮筍
120g
★しょうがチューブ
2センチ
★ウエイパー
小さじ1
★砂糖、酒、しょうゆ、オイスターソース
各大さじ1
大さじ3
小さじ1
ごま油
大さじ1

作り方

  1. 1

    豚肉は細切りにして、*をよく揉みこんでおきます。

  2. 2

    ピーマンとたけのこも細切りにします。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、【1】の豚肉をほぐすように炒めます。

  4. 4

    およそ火が通ったら【2】のピーマンとたけのこを加え炒めます。うちは結構しっかりめ♪

  5. 5

    完全に火が通ったら★を合わせたものを加えて手早く絡め、いい感じのトロミ具合で火を止めます。

  6. 6

    余熱でソースが煮詰まらないようすぐにお皿に盛り付けたら完成です^^

コツ・ポイント

豚肉は半解凍状態で切ると細切りにしやすいです。ピーマンは細めに切ると火の通りも早く食べやすいです♪8.14筍の量を増やしピーマンの量を明記しました^^ウェイパーは顆粒の中華だしでも◎でした♪

このレシピの生い立ち

中華○菜のあの味を再現したくて研究しました^^
レシピID : 1310258 公開日 : 10/12/17 更新日 : 21/08/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

61 (38人)
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白いぐれーぷ
アレンジしましたが味付け美味です❁お名前変わったんですね今頃かな
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papikun
味付けしっかりですごく美味しかったです!ごはんがすすむゎー!

こちらにもれぽ感謝です♪ごはんもりもり行っちゃって下さい^^

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ももちゃんパンダ
お肉少な目筍たっぷりで^^;美味しく頂きました♪ご馳走様です☆

筍好きなのでテンション上がりますよ~美味しそうです^^感謝♪

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白いぐれーぷ
又②献立に❁何度もリピしています♡

美味しそうな食卓に並べて頂け嬉しい~いつも有難ございます^^