長芋とアボカドのわさびドレッシング和え

長芋とアボカドのわさびドレッシング和え
長芋とアボカドをさっぱりとした和風ドレッシングで和えました。わさびを効かせて味のアクセントに♪
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材料 (2人分)

100g
アボカド
1/2個
●わさび(チューブ)
3㎝
●酢
大さじ1
●醤油
大さじ1
小さじ1/2
●サラダ油
大さじ1
刻み海苔(お好みで)
適量

1

●印は、上から順番に混ぜ合わせてドレッシングを作っておく。

2

長芋は皮をむき、ビニール袋に入れて、めん棒で軽く叩いて食べやすい大きさに割る。(こうすると味が馴染みやすいです)

3

アボカドは、縦半分に切り皮と種を取り一口大に切る。 ※すぐ使わない場合は、酢またはレモン汁を少々(分量外)を振っておく。

4

全てを和えて器に盛る。お好みで刻み海苔を散らせば出来上がり~♪

コツ・ポイント

長芋は、包丁でサクサク切ってもかまいません♪お好きな切り方でどうぞ。

このレシピの生い立ち

さっぱり系で食べたくて、わさびドレッシングで和えてみました。

専門家のコメント

長芋、アボカドともに水溶性食物繊維が豊富。胃腸内で食物を包み込み、糖質の吸収を遅らせるため、ダイエットにも効果的。
レシピID : 1311055 公開日 : 10/12/17 更新日 : 10/12/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

640 (573人)

16/09/13

写真

美味しかった!また作ります!

みやもとなつみ

綺麗な盛り付けですね♪作って下さり嬉しいです♡レポ有難う!

16/09/10

写真

Kigiriちゃん元気?この組合せはわさびと相性バッチリよね!

Giant corn

わー♡お久しぶり!元気よ!綺麗に作って下さり別物みたい♪感謝

16/09/05

写真

おつまみに♪美味しかったです(*^^*)♡

えり0313

お酒進んだかしら♪作って下さり嬉しいです♡レポ有難う!

16/09/04

写真

写真ちょっと微妙ですが…美味しくできました♡

もかりんぐ

美味しそうですよ♪作って下さり嬉しいです♡レポ有難う!

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