長芋とアボカドのわさびドレッシング和え

長芋とアボカドのわさびドレッシング和え
長芋とアボカドをさっぱりとした和風ドレッシングで和えました。わさびを効かせて味のアクセントに♪
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材料 (2人分)

長芋
100g
アボカド
1/2個
●わさび(チューブ)
3㎝
●酢
大さじ1
●醤油
大さじ1
小さじ1/2
●サラダ油
大さじ1
刻み海苔(お好みで)
適量

1

●印は、上から順番に混ぜ合わせてドレッシングを作っておく。

2

長芋は皮をむき、ビニール袋に入れて、めん棒で軽く叩いて食べやすい大きさに割る。(こうすると味が馴染みやすいです)

3

アボカドは、縦半分に切り皮と種を取り一口大に切る。 ※すぐ使わない場合は、酢またはレモン汁を少々(分量外)を振っておく。

4

全てを和えて器に盛る。お好みで刻み海苔を散らせば出来上がり~♪

コツ・ポイント

長芋は、包丁でサクサク切ってもかまいません♪お好きな切り方でどうぞ。

このレシピの生い立ち

さっぱり系で食べたくて、わさびドレッシングで和えてみました。
レシピID : 1311055 公開日 : 10/12/17 更新日 : 10/12/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

625 (559人)

16/06/22

写真

わさびがダメで…汗)鰹節効かせ大蒜少々。長芋とアボカド合う~感謝

Pcocoon

こちらこそ作って下さり嬉しいです♪レポ有難うございます♡

16/06/19

写真

サクトロが良いですね!長芋もアボカドも大好きなのでリピします!

haribogb

食感も楽しめますよね♡作って下さり嬉しいです♪レポ有難う!

16/06/17

写真

アボカドはサラダしか使ってなかったのでレパートリー増えました!

ほそあず

お役に立ててなにより♪作って下さり嬉しいです♡レポ有難う!

16/06/13

写真

アボカドのみで丼にとっても美味しい⋆。˚✩ありがとうです。

サッチン071312

丼いいですね! 私もやってみます♪レポ有難うございます♡

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