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米ぬか&おからケーキ❤人参＆林檎❤

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Description

炊飯器で焼くノンオイルでヘルシーなおからケーキ♪米ぬかは好みでどうぞ♪すりおろしニンジンとリンゴで野菜＆果物ケーキです❤

材料

生おから
150ｇ
豆乳
100ｃｃ
卵
好みのサイズと数（今回：ＭＳ1個）
はちみつ
好み量（今回大さじ2杯）
すりおろしにんじん
好みの量（今回：20ｇ）
すりおろしりんご
このみの量（今回：1/2個）
米ぬか　（炒る）
好みで無くても可（今回：小さじ1）

作り方

  1. 1

    米ぬかを油を引かずにフライパンで香ばしい匂いがするまで炒る。（下準備）

  2. 2

    炊飯器へ生おから+米ぬか+すりおろしりんご+にんじんをさっくり混ぜておく

  3. 3

    卵を卵黄と卵白にわける

  4. 4

    写真

    卵白メレンゲしっかり角がたつまで泡立てる

  5. 5

    写真

    卵黄+豆乳+はちみつを泡立てる

  6. 6

    ②の炊飯器へ⑤の卵黄液体いれてさっくり混ぜ、最後に④の卵白メレンゲで仕上げにさっくり混ぜる

  7. 7

    炊飯ボタンを押し保温まで待つ。生焼け確認し釜側面より生地が自然に離れるまで蓋を開けたまま放置する

  8. 8

    写真

    生焼け心配な場合はもう一度炊飯ボタンを押し2度焼きします。

  9. 9

    粗熱が取れてから冷蔵庫保存2-3日程度。冷凍保存2-3週間程度。レンジでチンして温めてお召しあがりください。

コツ・ポイント

*Diet系のヘルシーおからケーキなので…普通に美味しく召し上がる場合は甘味料を多めorホットケーキミックス使用して焼いてくださいませ!!　消費が大変困難になる場合もありますし…おからケーキが苦手になる場合もあるかもしれません。

このレシピの生い立ち

信州りんごと安いにんじんがあったので♪
レシピID : 1311661 公開日 : 10/12/22 更新日 : 10/12/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2011年4月18日
初れぽ
写真
おらんでう～たん
なかなか焼けず途中からレンジで♪人参と林檎の相性バッチリで旨っ☆

おらんでう～たん様❤初つくれぽ感謝❤しっとり綺麗に焼けてる♪

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