簡単★まぐろの漬け丼
Description
我が家では安い時にまとめ買いして、まぐろの柵を冷凍庫に常備しているくらい頻繁に食卓に並びます。
よっしー510
材料
（２～４人分）
まぐろの柵
250ｇ前後
白米or酢飯
食べる分だけ
好きなトッピング野菜
好きなだけ
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調味料
醤油
50ｃｃ
みりん
大1と1/2
ごま油
小1
作り方
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1
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今回使用した柵は２７０ｇ 。
自然解凍又はレンジ７００ｗで40秒くらいで半解凍にして切る。
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2
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蓋の出来る容器に調味料を合わせ、切ったまぐろを入れる。
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3
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蓋を閉めて、軽くシェイクして液を絡め、１０分以上漬ける。
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4
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丼に盛り付け、好きな野菜をトッピングして完成！ 今回は海苔・春菊・葱・柚子
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コツ・ポイント
とろろを漬け丼にかけて食べたり、オクラや、キムチをトッピングしたり、温泉卵、ｱﾎﾞｶﾄﾞ、白菜の浅漬けけなんかも刻んで乗せて食べると美味しいです。アレンジ自在で飽きることがありません。
少々醤油を減らして、味醂を増やしても甘くて美味しいです
少々醤油を減らして、味醂を増やしても甘くて美味しいです
このレシピの生い立ち
手抜き料理なのに美味しい！刺身が苦手な主人もリクエストする簡単レシピです。
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よっしー510
