マグロの血合いで☆簡単角煮
Description
簡単なのに美味しい！おかずはもちろん、おつまみやおやつにもいいですよ～。鉄分たっぷりなので貧血予防にももってこい＾＾
yukikymrose
材料
マグロの血合い部分
1/2パック（300gくらい
しょうゆ
大さじ2
酒
大さじ1
砂糖
大さじ2
しょうが
小1かけ
作り方
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1
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まぐろは角切りにし、しょうがはすりおろす。
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2
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お鍋に調味料をすべて入れて、しょうがのすりおろしを半分加え強火にかけ煮立たせる。
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3
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②にマグロを入れてフタをし、マグロの色が変わったらふたを取り大きくかき混ぜながら煮汁をからめながら煮る。
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4
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残りのしょうがを加え、煮汁が少くなくなるまで優しく混ぜながら煮る。
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コツ・ポイント
なんと味付けはめんつゆでもできちゃいます＾＾より簡単にしたい方はしょうゆ&砂糖の代わりにめんつゆを使ってみてください。
このレシピの生い立ち
マグロの血合いはおやつでよく食べていたので母を思い出す懐かしい味にほっこりと心も温まりました＾＾
娘も大好きなレシピです♪
娘も大好きなレシピです♪
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