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クリームチーズのカナッペ

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Description

塩気のもの「スモークサーモン」や「ツナ缶」と、クリームチーズがあればミキサーでダー！です。

ｍｙ備忘記録にて。

材料 （4人くらい）

●しめじ
5本（少量でＯＫ）
●まいたけ
しめじと同量
●オリーブオイル
大２
●塩コショウ（お好みでブラックペッパー）
少々
生ハム
5枚くらい
キリ　クリームチーズ(常温に）
3個
バジル
少々

作り方

  1. 1

    ●しめじと舞茸をそのままか適当に切る。
    （全て炒めて少量をカナッペにしてもＯＫ）

  2. 2

    フライパンでオリーブオイルを温め、しめじと舞茸を入れて塩コショウしさっと炒め、あら熱を取る。

  3. 3

    ミキサーに生ハムを入れ、全部コナゴナになったらクリームチーズも入れてミキサーにかける。

  4. 4

    3に●を入れて一度回して、最後にバジルも入れて混ぜて出来上がり。

  5. 5

    サンドイッチ用の食パン等をカリっと焼いて一口大に切り、盛り付けて召し上がれ！

  6. 6

    1に書いた、余ったキノコ類は同じようにオリーブオイルと塩コショウで炒めて冷凍しておくとオムレツのトッピングに出来ます

コツ・ポイント

細かくしなくていいのでラク。
クリームチーズをアボガドで代用して出来るのかな？
大人の味を出したいならワサビや柚子コショウ、ワインなども仕上げに入れてみてもいいかも。
ミキサーでなくても包丁でもできるかと。

このレシピの生い立ち

某イタリアンのカナッペが忘れられず求めて色々やってみています！
レシピID : 1313006 公開日 : 10/12/20 更新日 : 10/12/24

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クリームチーズのカナッペ
by たま＠修行中