小松菜カレー

小松菜はゆでて刻み少量のお湯とあわせてペースト状にしておく。

オリーブオイルを熱してにんにくとくし切り玉ねぎを炒めて、鶏ミンチにも完全に火が通るくらい炒める。

2.の鍋の炒めた油がでてきたところに、カレー粉を加えて香りがでてくるまで炒める。