みそミルク野菜スープ
作り方
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1
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まず野菜を切ります。どれも細切りに。じゃがいもは煮とけるので適当でもいいです。
水(昆布があればつけておいても)を火にかけ、根菜を入れます。
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2
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沸いたら葉野菜を入れ、火が通ったら味噌と塩を入れ、最後に牛乳を加えて味を見て調節してください。これだけです(笑)
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3
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味噌汁にだしの素が入っていないと物足りない人は葉野菜と共に入れてください。
でも、なくても野菜のだしで充分おいしいです。
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コツ・ポイント
牛乳を使っていますが、ベジさんには豆乳がいいかもね。
野菜はこれ以外にももうなんでも!
野菜はこれ以外にももうなんでも!
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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