簡単★和歌山ラーメン・中華そば★
Description
和歌山のラーメン美味しいよ！！遠くて行けない人これでお試し～
kuishinboF
作り方
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まるちゃんのラーメン添付の調味料をそれぞれ半分に分け、半分ずつどんぶりにいれます。
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【調味料の正確？な分け方】 一例
↑まず図のように持ち粉が均一になるように軽く振ります
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そのまま縦半分に折り、山折り部分を上に向ける。（図は右側が山折りになってます。）
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4
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半分になった粉を下になるよう降る。山部分をハサミできると半分づつになってます。
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5
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とんこつの調味も半分にして混ぜる。
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麺を30秒から１分早めに湯がきあげ1に投入し、よく混ぜます。
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上にメンマ
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ナルト
や、ネギを載せて出来上がり。
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↑紀州（きしゅう・和歌山）名物・早ずし・なれずしとも しめサバと生姜ののったお寿司です。
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ゆで卵と早ずしはラーメンのそばにおいてラーメンのおだしと一緒に頂きます。
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ゆで卵は殻をむいてそのまま又はラーメンにいれてください(うちの父は昔そのままどぼんと入れて食べ、私は塩を振って食べたな）
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＊和歌山のラーメンは何故か「中華そば」という。でも中華より醤油ラーメンやと思う。でもただの醤油じゃなくとんこつでもない
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＠粉末分包の応用＠
稀ですが小児科で粉末のお薬をもらい半分に分ける時も②③④はお試しいただけるかと思います。
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コツ・ポイント
まるちゃんの麺は伸びにくいのであまり神経質にならなくてよいですが、それでも和歌山ラーメン意識して固めの麺を早めに食べて！（本場はストレート細麺）和歌山ラーメンの時はチャーハンや白飯ではなく早ずしを。鯖ずし・バッテラで代用可能。
このレシピの生い立ち
幼少のころよく和歌山ラーメン食べて育ちました♪そんな私がお届けする和歌山のラーメを、まるちゃんのラーメンでさくっと紹介したくて作りました。本来は縮れ麺じゃないので、是非、本場に行ってほしい～～早ずしとゆで卵は必須アイテムよ～！！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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