デコレーション*テクニック
歌姫♪
作り方
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1
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スポンジに果物（もも）完詰めのシロップをたっぷり塗る。生クリームは6分立てか７分だて）
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2
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果物（イチゴや黄桃）をクリームを塗ってのせます。
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3
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上にもう一枚のスポンジを重ねて生クリームを下塗りします。（側面）
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4
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全体を塗ったらこれを15分から30分冷蔵庫で冷やしてクリームを落ち着かせます。
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5
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冷蔵庫からケーキをとりだし、６分立ての生クリームを再度全体にぬっておしまいです。
（*^^*）
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6
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イチゴのケーキできあがり（*^^*）
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コツ・ポイント
生クリームを下塗りすること。それから冷蔵庫で必ず冷やしその後、本格的にぬってゆくことが
デコレーションのテクです（*^^*）。この手間を惜しんではキレイなデコはありませんので面倒でもやってみるとよいと思います。
デコレーションのテクです（*^^*）。この手間を惜しんではキレイなデコはありませんので面倒でもやってみるとよいと思います。
このレシピの生い立ち
本日、ジェノワーズを4台。。焼きました（笑）
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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歌姫♪
