冷凍パイシートで簡単ナポレオンカップ
Description
さくさくのパイにクリームがぎっしり詰まって美味しい。子供にうけること間違いなしです。
nikokane
材料
（18個分）
2枚
1個
グラニュー糖
ほんの少し
ヘビーミルク
1カップ
大さじ2
大さじ3
作り方
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1
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冷凍パイシートを解凍して、9等分の正方形に切る。
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2
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型に入れる前に、４辺を内向きにつまんでおく。こうすると、型に入れ易いし、壊れにくい。
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3
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型に入れる。ここで使用した方は、３cmくらいのカップケーキ用。
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4
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溶き卵を塗り、４枚花びらのようになっているところにグラニュー糖を振りかける。
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5
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生地が膨らんでこないように、そこにフォークで穴を開ける。
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6
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こんな感じで、オーブン200度で15~20分くらい焼く。
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7
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焼き上がりはこんな感じ。砂糖を塗ったところがこんがりパリッと焼けます。型から出してさます。
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8
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クリームを作ります。ヘビークリームを7分くらいに泡立て、クリームチーズと粉砂糖を入れてさらにしっかりとあわ立てる。
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9
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お好みで食紅を使ってください。
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10
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クリームを入れ、ベリーを飾って出来上がり。左はブラックベリー、右はラズベリーです。
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11
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型に入れたときの押さえが悪かったり、空気穴がちゃんと開いていないとこうなります。味は同じなので、味見ようです！
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コツ・ポイント
パイシートの種類によって厚みがありすぎると、焼いたときに形が崩れるので、焼く前のシートの厚みを3mm以下にしてください。あとは、型に入れたときにしっかり抑えて、フォークでしっかり穴を開けておくこと。
このレシピの生い立ち
ナポレオンが大好きな子供たち。でも、3歳の息子にはちょっと食べるのが難しい・・・食べた量より、床に落ちた量の方が多かったり。小さなカップ状にすれば、簡単に手で食べられますよ。
nikokane
