普通の鍋でOK★簡単！とろける〜ぶり大根
mick3mick
作り方
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1
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ぶりかまに熱湯をかけて臭み取りとする。
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2
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２センチくらいに切った大根をお鍋にいれ、醤油、みりん、酒、おろし生姜と浸るくらいの水を入れて煮る。
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3
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２がグツグツ沸騰してきたら、ぶりかまを投入！大根が柔らかくなるまで煮込んで完成★
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コツ・ポイント
生姜の量はお好みで調節して下さい★ ぶりのアラや切り身でもいいですが、脂ののったかまで作るのは絶品ですよ！
このレシピの生い立ち
ぶりのかまが、あまりにおいしそうで作りました。
mick3mick
