紫芋で沖縄ミルクレープ
みなよさん
作り方
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1
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紫芋はふかす。
またはゆでる。
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2
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やわらかくなった紫芋を裏ごし、もしくはマッシュする。
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3
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紫芋に砂糖と豆乳を加え鍋で練り混ぜる。
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4
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ちんびんミックスを水で溶いて薄く焼く
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コツ・ポイント
ちんびんミックスは普通のクレープ生地よりもったりとしていて重い生地ですので、厚めに仕上がります。
上記の分量で卵焼き用フライパンで4枚出来ました。
上記の分量で卵焼き用フライパンで4枚出来ました。
このレシピの生い立ち
沖縄旅行でちんびんミックスを買ってきたので作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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みなよさん
