✾๑最後までサラサラ~ネギの冷凍保存✾๑
Description
キッチンペーパーを使うだけで・・・あら不思議^^最後までサラサラに使えますよ~2011/2/4話題入りに感謝です♡
材料
薬味ネギ
1袋
ジップロックの冷凍バック(別の冷凍袋でも)
1枚
キッチンペーパー
1枚
作り方
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1
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ネギをざっと洗って水けをきる。
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2
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冷凍バックに刻んだネギを入れる。(キッチンバサミで切りながら入れると洗い物も少なく楽チン)
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3
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ネギを切り終わった袋に、キッチンペーパーを1枚、入れてネギが広がるようにしておく。
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4
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この状態で一晩、野菜室で保存。
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5
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翌日、中のペーパーを取りのぞいてから、冷凍庫で保存してくださいね。
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6
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あらかじめジップロックにキッチンペーパーを一枚敷いてから、刻んだねぎを入れたほうが楽チンです。
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7
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ありんこちゃんがコーンで試してくれました^^
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8
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長ネギの場合、ペーパー2枚で挟んで冷蔵。その後冷凍した方がサラサラしてました^^
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コツ・ポイント
冷凍後、途中で固まったりしても、袋の上からモミモミするとほぐれます。
このレシピの生い立ち
冷凍した最初はサラサラしてるけど、だんだん固まったりして使いずらいので。