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ベーコンとねぎは薄切りにしておきます。
フライパンにオリーブオイルを入れ、弱火にしてベーコンとねぎを炒め、こしょうをふります。
1分ほど炒め、ベーコンがカリカリになったら火を止めます。(余熱で火が通るので少し早いかな?くらいで止めます。)
水菜は食べやすい大きさに切っておきます。
ラーメン鉢にスープの素を入れておきます。
500ccのお水でラーメンをゆであげます。
ラーメンがゆであがったら、5の鉢に入れて麺をよくほぐし、水菜をのせます。
3のオイルを再度加熱し、熱くなったら火を止めて、水菜の上にかけます。
ゆで卵の半切りをのせてできあがりです。