ハレの日に♪あっという間の鯛めし
Description
春を味わえるご飯です。是非お祝いの時にもお試しください。
よえさん
材料
（２人分）
作り方
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1
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米は洗って30分ざるにあげる。
だし、醤油、お酒、砂糖をあわせ、ひと煮たちし、完全に冷ます。
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2
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鯛の身の部分をアルミホイルで隠し、皮の部分だけを香ばしく焼く。
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3
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冷めただしと米を炊飯器にいれ、上に鯛を置いて炊く。
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4
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炊けたら20～30分むらす。（10分たったころ桜の塩漬けを飾る）
鯛を混ぜほぐし、器に盛る☆
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コツ・ポイント
我が家は土鍋炊きます。桜の花びらが綺麗ですよ。
お鍋、炊飯器によって水分の違いがありますので、柔らかくなりすぎないように気をつけてくださいね☆
お鍋、炊飯器によって水分の違いがありますので、柔らかくなりすぎないように気をつけてくださいね☆
このレシピの生い立ち
春、鯛の旬の時期に食べたくなるご飯です☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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よえさん
