だし茶漬（居酒屋風のさらさら）
EAST_BLUE
作り方
-
-
1
-
ご飯（冷凍なら解凍後）をザルに入れ、水で洗ってヌメリを取る。水気を切って茶碗に入れる。
-
-
-
2
-
水洗いで冷めたご飯を、レンジで20秒チン。
-
-
-
3
-
三つ葉や水菜、ネギ等があれば、適当に刻む。
-
-
-
4
-
●印の材料を全て茶碗に入れ、お湯を回しながら注ぐ。
-
-
-
5
-
海苔をちぎって茶碗にのせ、ワサビを添えて完成。
-
コツ・ポイント
★ご飯を水で洗ってヌメリを取ること。出汁も濁らず、最後までさらさら食べられます。
このレシピの生い立ち
居酒屋の〆のお茶漬を家でも食べたくて。
EAST_BLUE
