白菜と塩昆布のサラダ
作り方
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洗って水分を取り除いた白菜を食べやすい大きさの千切りにし、ボールで塩昆布、黒すり胡麻、レモン汁とよく混ぜて出来上がり。
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コツ・ポイント
胡麻は黒胡麻でなくても白胡麻でもOK。この日家にあったのが黒胡麻だったので。トマトは好みで飾りに使用してください。この日はミディートマト3個を4等分しました。ちょっとコクが欲しいな~と言う方は好みでごま油やオリーブオイルなどをどうぞ。
このレシピの生い立ち
冬場は白菜というと鍋が多いので、新鮮なうちにサラダに。
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