ハニーチーズ★スイートポテトケーキ

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Description

しっとりと濃厚なのに、チーズと蜂蜜のおかげで、まろやかです。
1ランク上のスイートポテトを食べているようなケーキに。

材料 (18cmホール型)

250g
200cc
砂糖
40g
はちみつ
大1
大3
2個

作り方

  1. 1

    さつま芋は1センチ角に切って、柔らかくなるまでゆでる。(レンジで3分くらい加熱して柔らかくしてもいいです)

  2. 2

    牛乳に小さくちぎったスライスチーズを入れ、レンジで2分程加熱。軽く混ぜて、牛乳にチーズが溶ければOK.。

  3. 3

    FPに①のさつま芋・②の牛乳・薄力粉・砂糖・蜂蜜を入れて混ぜる。大体混ざったら、更に卵も入れて完全に混ぜる。

  4. 4

    写真

    シートを敷いた型に3の生地を流し入れ、170度に予熱したオーブンで40分~45分焼く。

  5. 5

    写真

コツ・ポイント

★焼く時に焦げそうなら、アルミをかぶせてください。
★2のレンジの時間は、ご家庭によって調節して下さい。1分加熱して、後は30秒づつ様子を見ながらしていくほうがいいかもしれません。

このレシピの生い立ち

賞味期限間近の余ったスライスチーズと、沢山あるさつま芋を消費したくて作りました。
レシピID : 1320319 公開日 : 11/01/02 更新日 : 11/01/08

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初れぽ
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みそしょう
とってもおいしかったので、また作りたいです(*^^*)

本当!美味しそうです! ぜひともまた作って下さいね。ありがと