サバ缶☆白菜豆腐鍋？雑煮☆
はいりほう
作り方
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1
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生姜は細切りに。
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2
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白菜はお好きな大きさに、適当に。
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3
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ダシベースのモノが食べたかったので、水煮を。
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4
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鍋に、①の生姜を入れます。
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5
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その上に、白菜を入れ、ふたをし、白菜を蒸し焼きにする。
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6
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白菜がくったりしたら、水、ダシの素を入れる。
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7
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ダシ汁が沸騰したら、サバ缶を入れる。
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8
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豆腐も入れ、ふたを少しずらして、煮る。（ピッチリふたをすると、豆腐がすだつことがあるので・・・）
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9
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豆腐があたたまったら、味を確認。うすいようであれば、醤油、みりんで調節。
餅・かまぼこを入れ、さらに煮る。
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10
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餅が柔らかくなったら、完成。
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11
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最後に、かつおぶしをたっぷりかけて、いただきます☆
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12
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私は、餅はそのまま煮るのが好きですが、焼餅を入れても良いですね☆
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コツ・ポイント
味付けは、サバ缶の種類によってかなり違うと思うので臨機応変に☆
このレシピの生い立ち
お餅がまだまだ残ってます(ﾟｰÅ)
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はいりほう
