豆乳みそのあったか鍋♪の画像

Description

材料を切って入れるだけなのに、子供たちの大好きな鍋は、栄養満点で温まります!みりんで少し甘めに仕上げる豆乳みそ鍋です♪

材料 (4人分)

800cc
200cc
みそ
大さじ3~4
5枚
しらたき又ははるさめ
1/4袋
1/2袋
1/4本
1/2束
お好みの魚介類
適量
1/2丁
みりん
大さじ1~2

作り方

  1. 1

    ◎の材料は食べやすく切る。
    水を火にかけ、切った具を入れる。ほうれん草としらたきは下ゆでする。

  2. 2

    1、に魚介類を入れ、アクが出るようならとる。
    みそとみりん、しらたき、豆腐もいれる。

  3. 3

    1度沸騰したところで豆乳を入れて味見。味噌で味を整えてできあがり!

コツ・ポイント

豆乳を入れたら沸騰させず、温める程度にします。沸騰させると分離します。
具は、冷蔵庫にあるもので何でもよいです。お正月の残りのカニを入れたらホント美味しくできました。魚介類がなければ、肉でも美味しいです!

このレシピの生い立ち

豆乳とみその鍋は子供達も大好き!
みりんで少し甘めの野菜たっぷり鍋です♪
レシピID : 1321703 公開日 : 11/01/05 更新日 : 11/01/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート