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ソーセージを斜めスライス。スナップエンドウは筋をとっておく。 しめじは小房にわけて、レタスはちぎる。
フライパンに油(分量外)を熱し、しめじを炒め、火がまわったらレタス、スナップエンドウもいためる。
ソーセージを加えて最後に塩こんぶとガーリックで味付けする