餅★玄米☆椎茸＆春菊の炊き込みごはん

玄米は洗って、圧力鍋に入れ椎茸の戻し汁と水で浸水しておく。(5時間ぐらい)

生姜はみじん切り、切り餅は1cm角ぐらいに切り、干し椎茸は薄切り、春菊はざく切りにする。

1に☆を入れ、生姜･切り餅･椎茸の順にのせて蓋をして強火にかける。圧がかかったら弱火にして25分炊いて火からおろす。

3に4とごま油小さじ1と白胡麻を加えて混ぜてできあがり。