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ひき肉のカレー

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Description

主婦は忙しい(>＿<)煮込み時間短くても十分美味しくいただけます

材料 （5～6皿分）

ひき肉(今回は合びき)
400~500ｇ
玉ねぎ
大1個
はちみつ
大さじ1
サラダ油
大さじ1
トマト水煮缶
1缶
カレー粉
大さじ1
塩こしょう
少々
固形コンソメ
2個
カレールー
4片くらい
クリームチーズ
15ｇくらい

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎは粗いみじん切りにする

  2. 2

    写真

    フライパンにサラダ油を熱し①を入れて強火で炒め、透き通ってきたらはちみつを入れ少し色づくまで炒める(焦がさない)火は強火

  3. 3

    写真

    ②にひき肉、カレー粉、塩こしょうを入れ、ひき肉に火が通るまで炒める

  4. 4

    写真

    ③にトマト缶を入れ、コンソメも入れて火を弱め15分ほど煮込みます。水分が足りない様なら水を100ｃｃくらい足します。

  5. 5

    写真

    ④にカレールーとクリームチーズを入れ煮込みます。好みの固さ、味に合わせてルーは増減して下さい。味見して塩で調味して完成

コツ・ポイント

今回はあいびきを使っていますが、ひき肉はお好みの物を使って下さい。きのこ類を入れても美味しくできました。②で時間がある方は飴色玉ねぎがベストです。その場合ははちみつは無くていいです。今回は時短のためはちみつを足して炒めています

このレシピの生い立ち

時間のない時長く煮込まず出来るので助かってます
レシピID : 1323791 公開日 : 11/01/08 更新日 : 11/09/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

94件 (68人)
2019年4月29日
写真
irururu
トマトカレー大好きです！簡単にできて嬉しい^_^
2022年6月6日
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Rika☆Rin
ミックスビーンズと人参プラスして☆煮込まず簡単ラクチン♪子供は甘口なので大人は一味後がけで美味しく頂きました♡
#ひき肉のカレー #簡単美味
2022年3月12日
写真
干芋くん
短時間でも抜群の旨さ！クリームチーズの隠し味もいい感じ〜(人 •͈ᴗ•͈)
#短時間で本格的
2014年2月12日
写真
boofoochee
ハットちゃんやっぱり天才ね！夫の喜びっぷりが半端なかったよ！旨♡

いや～ん♡天才だなんて嬉し過ぎo(≧∀≦)oありがとう

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