チキン&ライス ブリトー
作り方
-
-
1
-
玉ねぎとピーマンは厚めの千切りにし、柔らかくなるまで炒めます。タコスのシーズニング小さじ1程度加えて味付けをします。
-
-
-
2
-
炒めた野菜を温めた残りご飯とボウルによく混ざ合わせ、置いておく。
-
-
-
3
-
皮と骨を取り除いて小さく切った鶏肉を炒め、シーズニング大さじ1~で味付けて出てくる肉汁で炒め煮にする。ボウルに取り置く。
-
-
-
4
-
サワークリームとサルサをボウルに混ぜ合わせる。
別のボウルにチェダーとモッチェレラチーズを混ぜ合わせる。
-
-
-
5
-
トルティーヤを広げ(汁気をきった鶏肉→チーズ→野菜とご飯→サルサとサワークリーム)の順に重ね、春巻きのように巻く。
-
-
-
6
-
巻き上げたブリトーを耐熱皿におき、チーズを溶かすようレンジで軽く温めて出来上がりです。
-
-
-
7
-
*5の写真はサワークリームとサルサではなくタコソース(液体)を混ぜたものです。*トルティーヤはほうれん草使用。
-
コツ・ポイント
サルサはさらっとタイプではなくぽてっとした方が水っぽくならないのでお勧めです。
鶏肉も大小さまざまなので、人数分や好みに応じて調整して下さい。
それぞれに味がしっかりつけば失敗ないレシピです。気軽に作ってみて下さい♪
鶏肉も大小さまざまなので、人数分や好みに応じて調整して下さい。
それぞれに味がしっかりつけば失敗ないレシピです。気軽に作ってみて下さい♪
このレシピの生い立ち
アメリカにいた頃に好きだったファーストフードのメキシカン料理を家でも手軽に作れないかと思い、インターネットで情報収集。色々なものを参考にしてまとめのように出来上がったレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
(
)