クルミ多めで♪にぼしで田作りの画像

Description

お正月に出回る田作りようの魚よりも、簡単に手に入るにぼしの方がおいしくできました。栄養たっぷり!子供のおやつにも!

材料 (パーティー用)

にぼし1袋
84g
120g
☆砂糖
大匙5
☆醤油
大匙2
☆酒
大匙2
☆みりん
大匙2
たっぷり

作り方

  1. 1

    にぼしをフライパンで乾煎りする。いい香りがしてきたら、焦げる前にストップ!

  2. 2

    クルミをフライパンで乾煎りし、ジップロックに入れて軽く叩いて、小さめにしておく

  3. 3

    フライパンをきれいにして、☆の調味量を入れて、弱火にかけ、砂糖を完全に溶かす

  4. 4

    プクプクと泡が立ってきたら、にぼしとクルミを入れ、白ゴマたっぷりも振るいいれて、さえ箸でかきまわす

  5. 5

    タレが水あめ状に絡めついたら、バットにあけて熱を冷ます

コツ・ポイント

万が一、味見で止まらなくなってしまったとしても、かなり大量なので多少は大丈夫です!(笑)

このレシピの生い立ち

田作り用の小魚で作った時よりも、にぼしで作った時の方が魚の臭みが少なくパリパリにできました。
レシピID : 1324353 公開日 : 11/01/08 更新日 : 11/01/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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tilly
味見後もくるみタップリで大満足です!また作りたいです!

作って頂きありがとうございます!くるみタップリ美味しそう!