宇治抹茶丹波大納言あずきパン★
asamifarm
作り方
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お米を洗い、水と併せて420gにする。黒糖、バター、抹茶を加えて、自動投入機にグルテン、イーストをセットする。
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お米、食パンコースでスタート。ミックスコールが鳴ったら、あずきを加える。
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コツ・ポイント
普通の砂糖ではなく、黒糖で焼きました。黒糖で焼くと、宇治抹茶と丹波大納言あずきの苦みと甘みの味わいが引き立ちます。
このレシピの生い立ち
京都宇治抹茶と丹波大納言あずきを加えて焼いた米パン。和のテイストのパンでもっちり！スイーツのようなパンです。
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