牛乳で作る・白菜の明太子クリームパスタ

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Description

白菜たっぷり&牛乳で手軽にイタリアン。

材料 (2人分)

2人分
明太子
80g
250cc
3枚
バター
15g
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    パスタの茹で時間にあわせてタイマーをセットし茹で始める。白菜を食べやすいサイズに切る。明太子はほぐしておく。

  2. 2

    写真

    フライパンに牛乳、バター、塩を入れかき混ぜながら沸騰させる。茹で時間が残り5分になったらパスタ鍋に白菜を入れる。

  3. 3

    茹で時間の残りが2分になったらパスタと白菜を湯きりしフライパンに入れ、さらに明太子を入れて混ぜ合わながら煮る。

  4. 4

    タイマーが鳴ったら火を止めてとろけるチーズを混ぜてから盛り付けて出来上がり。

コツ・ポイント

明太子を少しとっておいて盛り付け時に飾るときれいです。

このレシピの生い立ち

大きな白菜を手抜きしながら消費するために作りました。
レシピID : 1325287 公開日 : 11/01/10 更新日 : 11/03/22

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