コンソメ×ガーリックなオムライス
Description
たまにはケチャップライス以外のオムライスはどうですか？コンソメとガーリックで美味しくどうぞ！
＊1/12タイトル修正
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ミナヅキカナ
材料
（1人分）
200～250g前後お好みで
大1/2 or 小1個
ウィンナー or ベーコン(細かく刻む)
3,4本 or 4枚程度
欲しい分だけ
2個
★顆粒コンソメ
大匙1程度で調整
★おろしにんにく
小さじ1.5程度で調整
★あらびき塩胡椒
適量
★ハーブソルトやパセリなど(あれば)
適量
オリーブオイル
適量
作り方
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1
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冷蔵ご飯をレンジで1.5分ほど加熱。
冷凍なら+3分くらい。
※炊飯器のごはんならこの工程は不要
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2
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1.の間にたまねぎ、ウィンナーを刻んでおく。冷凍シーフードミックスと一緒にレンジで3分ほど加熱。
(私はヴィヴを利用)
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3
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フライパンにオリーブオイルをたらし、キッチンペーパーでかるくふきとる。
※油がべたべただとご飯がねっちょりするので
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4
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ご飯をフライパンにいれてぱらぱらとなるように軽くほぐす。火がとおり、ご飯がほぐれたら2.を水切りした状態で加える。
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5
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★の調味料で味を調える。コンソメの量は、ご飯が軽く色づく程度で。
加熱しすぎると焦げやすくなるので注意。
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6
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お皿にご飯を盛る。
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7
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フライパンが汚れていたら軽く洗い、水分をしっかりとばす。
オリーブオイルを熱する。
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8
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卵をとき、煙がでるくらい温めたフライパンに一気にいれる。
半熟になるように箸でまぜつつご飯にのせれる形に調整。
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9
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お皿にもりつけたご飯のうえに卵を乗せる。
ケチャップをお好みでかけて完成！
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10
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コンソメライスの色はこんなかんじ。
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コツ・ポイント
卵にとろけるチーズを混ぜても良いです。
ご飯に、油や具から出た水分が加わるとねっちょりするので、フライパンをふきとるのと、具のした茹でがおすすめです。シリコンスチーマーならすのこがつかえるし便利♪
写真のロールキャベツはおまけ笑
ご飯に、油や具から出た水分が加わるとねっちょりするので、フライパンをふきとるのと、具のした茹でがおすすめです。シリコンスチーマーならすのこがつかえるし便利♪
写真のロールキャベツはおまけ笑
このレシピの生い立ち
ケチャップは上からかけるのでいつもコンソメ味にしてます。
あとはある材料でささっと
★関連日記★
http://cookpad.com/diary/1693430
あとはある材料でささっと
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ミナヅキカナ
