白菜と竹輪の炒め蒸し

白菜はザク切りに、竹輪は適当な大きさに切る。

鍋に胡麻油を熱し、白菜と竹輪を炒める。

②に、酒、醤油、ウェイパーを加え弱火で蓋をし、時々混ぜながら白菜がしんなりするまで蒸したら完成。