鮭の和風煮
アコーセ
作り方
-
-
1
-
大根をいちょう切り。
鮭を一口サイズにカットする。
白菜・長ネギは火が通りやすいサイズにカットする。
-
-
-
2
-
フライパンに大根を並べ、水を加えふたをして煮込む。
-
-
-
3
-
大根が透き通ってきたら、白菜、長ネギ
鮭の順にいれ、Aの調味料を加え、ふたをする。
-
-
-
4
-
火が通ったら、お好みで三つ葉を加える。
-
コツ・ポイント
白菜や長ねぎは鍋の残り物を加えました。葉だけだったのですぐに火が通り甘くておいしかったです。
このレシピの生い立ち
数の子の漬け汁を再利用したくてつくってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
アコーセ
