パエリア
Description
いまいちシーフードの美味しさがわからない小さいお子さんにもお魚ソーセージは大好評!取り合いでした
材料
(4人分)
2カップ
お湯
3カップ
玉ねぎ、ニンジン、、ピーマン、ニンニクのみじん切り
適量
コンソメ
2個
パプリカ(赤、黄色、緑)の細切り
適量
お好みのシーフード
適量
オリーブオイル、塩、胡椒
適量
カレー粉
大匙1
白ワイン(なければ料理種でも)
大匙3
作り方
コツ・ポイント
とても簡単です。タイ米を使うとぱさぱさ感があるためかちょうど良く出来上がります。サフランでもいいのですが、カレー粉のほうが味が決まるようです。お好みで鶏肉を加えたり、ハーブを散らしたりしてみてくださいね
このレシピの生い立ち
クリスマスパーティーに毎年登場させているパエリアにのせてみました