詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
HBに○の材料を入れ、一次発酵まで行う。
発酵が終わったら、生地を取り出し6等分して丸め、固く絞ったフキンをかけて、ベンチタイム10分。
手のひらで軽く潰してガスを抜き、生地を伸ばしてカレーを包み、成型する。
オーブンシートを敷いた天板に置き、35℃で40分二次発酵させる。
発酵が終わったら取り出し、生地が乾かないように固く絞ったフキン(もしくはサランラップ)をふんわりかぶせておく。
オーブンを170℃に予熱出来たら、仕上げ用の強力粉を茶漉しでふり、設定を160℃に下げ、13分焼いて出来上がり。
生地もっちり☆甘さ控えめでカレーによく合います^^
つくれぽ、ありがとうございます!
美味しそうなカレーパン!旦那サマにも好評で嬉しいです^^
パン粉を乗せる!素敵なアイデア♪私も作ってみます^^