パパのカスタードクリーム

鍋に牛乳、バニラビーンズは縦に切り目を入れて種を出し、さやごと入れて人肌くらいに温める。

ボウルに卵黄、グラニュー糖を入れて白っぽくなるまでよく混ぜ、ふるった薄力粉とコーンスターチを加えて混ぜ合わせる。

1の温めた牛乳（さやを取り除く）を2のボールに加えて、むらなく混ぜ合わせる。

とろみが付いたら火から下ろしバターを加えてよく混ぜる。

ボールに移し、ラップをかけて氷水で冷やす。冷えたら出来上がり～

いちごタルトにカスタードクリームをた～ぷり入れて♫