甘みがジュワ～☆トマトのオーブン焼き
大福さん
作り方
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1
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トマトの上部(ヘタの所ね)を切り落とし、スプーン等で中身をくりぬいて取っておく。ベーコン・ピーマンは粗みじん切りに。
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2
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フライパンにオリーブ油を引いてベーコン、ピーマン、トマトの中身を炒め(３～４分)味付けします。
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3
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くりぬいたトマトに２をいれとろけるチーズを散らしたら、切り落としたヘタ部分も一緒にオーブンへ。２００度で１２、３分☆
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4
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器に盛ってヘタ部分を上にかぶして出来上がり☆
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コツ・ポイント
ピーマンでなくてもお好みの野菜(ピーマンやキノコなど☆)でも合いますよ～
このレシピの生い立ち
寒いときでもこれだったら大好きなトマトも美味しく食べられます！
大福さん
