家にあるもので簡単カルボナーラ！

お湯を沸かして、麺を茹でます。

フライパンを熱して、オリーブ油をひきます。ベーコンと玉ねぎをしんなりするまで炒めます。

次にフライパンの底にいきわたるくらいの牛乳を加えます。

スライスチーズをちぎって加えます。木べらなどでかき混ぜながら、チーズをよく溶かしてください。

溶けたら、コンソメを少し砕いて加えます。

コンソメがとけたら、塩コショウで味を調えます。コンソメとチーズで味がついているので、味見をして加減してください。

※まだ麺が茹で上がってなかったら、弱火にして待機します。

麺が茹で上がったら、お湯を切ってソースの入っているフライパンに投入します。そして、軽くソースと絡めておきます。

混ざったら、火からフライパンをおろします。溶いた卵を加えて、ソースと卵を混ぜながら麺と絡めます。