冷凍バジルでロールキャベツを喰らう

バジルぐらい自家製でプランターでも簡単に出来、冷凍保存出来ます。葉っぱはバリバリになり、枝は下に敷いて煮ると焦げません。

お肉を先に粘りが出るまでこね、その後それ以外の材料を入れ、こねます。

キャベツはゆでて柔らかくしてお肉を包み爪楊枝で固定し、沸騰したトマト缶で煮ますが、途中で上下を変え上の部分も良く煮ます。