黒豆でぜんざいもどき♪
1314りん
作り方
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1
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黒豆を分量の水に一晩つけておき、ラカント・醤油を加え圧力鍋で15分煮る。
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2
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切り餅を4等分に切り、お湯で軟らかくなるまで茹でる。
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3
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豆乳と黒豆の煮汁を加えた物の中に煮た黒豆を30ｇ入れて、出来上がり。
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コツ・ポイント
甘味が足りない時は、出来上がってから更に「ラカント」を加え調整すると良いです。
このレシピの生い立ち
ダイエット効果が高いと言われる黒豆と自然派甘味料「ラカント」を使ってヘルシーなデザートを作りたいと思い、作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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