しっとりチョコカステラ

牛乳パックの1面を切り取ってホチキスでとめて箱型にし、全面をアルミホイルを多い、クックパーに折り目を付けて敷いておく。

◆は合わせてふるっておく。☆も合わせてハチミツをお湯で溶いておく。

ボウルを湯せんにかけ、卵を割り入れてハンドミキサーの高速で3～4分しっかりと泡立てる。

お湯で溶いたハチミツを加えて高速でざっと混ぜたら、ふるっておいた粉の1/3を加え、中速で1分よく混ぜる。

残りの粉を加え、中速で30秒ほど混ぜたら、チョコチップを加えてざっと混ぜる。

生地を型に流し入れ、ゴムベラを垂直に立てて生地を十字に3回ほど切る（泡を落ち着かせるため）。

そのまま160℃に温度を下げ、40分焼く。（もし、途中で焦げそうになったらアルミホイルをかぶせて焼き続ける）

焼きあがったらすぐに取り出し、15cmくらいの高さから型ごと1回ストンと落とす。（焼き縮み防止のため）

クックパーを敷いた台に逆さにして取り出し、お湯で温めて水気をよく拭き取った包丁で4辺を切り落として形を整える。

≪デコレーション準備≫
クックパーを用意し、はさみやカッターなどで文字や模様を抜き取る。

焼いた面を上にし、13で用意したデコレーションシートをのせ、粉砂糖を茶こしに入れてふりかけ、デコレーションする。

ラッピングしたり、食べやすい大きさにカットしていただきます♪
ホイップクリームや苺を添えても美味しいです♪

2013.2.25 つくれぽ10人達成！話題入り♪
作ってくださった皆さまありがとうございます！