つけ麺ラーメンでラーメンサラダ
Description
ラーメンのつけ麺が人気！そのつけ麺を使ってサラダ風にアレンジ！お好きな野菜やハム、ラーメンスープを使って楽しんでね♪
よっちゃん5050
材料
（2人分）
つけ麺
1玉（130ｇくらい）
つけ麺スープ又はラーメンスープ
1人前
軽く一つかみ（3～40ｇ）
ウインナー又はソーセージ
1本
うずらの水煮卵
1個
軽く一つかみくらい
作り方
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1
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つけ麺専用麺とつけ麺用液体スープを使った
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2
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味噌や豚骨、塩などの液体ラーメンスープを使って味を変えても楽しい♪
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3
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湯を沸かし、麺と一緒にミックスベジタブル、ウインナー、うずら卵も茹でる
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4
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茹だったら湯を切り、冷水で締め、よく水気を切る
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5
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カシューナッツを粗く包丁で砕き
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6
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つけ麺スープを通常通り100ｃｃの水で薄める 他のラーメンスープを使う時は、通常の1/2～2/3の量の水で濃い目に薄める
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7
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薄めて作ったスープにカシューナッツを入れて混ぜる
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9
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ウインナーを斜めに薄切り
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10
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余分なスープをよく切る
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キャベツの葉をボウルのように皿に敷き上に麺を盛り付け、卵を中央に乗せウインナーを並べて出来上がり
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麺から切って残ったスープは、カシューナッツを入れて再び使える 蕎麦湯のように薄めてのんでもＯＫ
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普通の中華麺と液体スープの豚骨醤油で
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同じく 弁当に
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Ｈ26.6.22
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H26.6.29
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H26.6.29 弁当に
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H26.8.1 キャベツの代わりにパプリカで♪
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H26.8.9 塩ラーメンスープで味付け 梅干しとハーブチキンを乗せてサッパリと♪
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20
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H26.8.9
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コツ・ポイント
とくに難しいことはありません 麺は茹ですぎないよう注意してください 麺が温かいほうが好きな場合、二度茹でしますので最初の時に硬めに茹でておいてください あと、ラーメンスープの味をいろいろ変えても美味しいです
このレシピの生い立ち
ダシにつけながら食べるより、最初から絡めてしまえ！と思ってサラダ風にしました レシピID：1326080 の姉妹レシピです
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よっちゃん5050
