常備菜で簡単サムゲタン！
マダムアッコ
作り方
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1
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ねぎは3cmの長さに、大根はイチョウ切りにします。
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2
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圧力鍋に水１L、鶏手羽元、ねぎ、大根、栗甘露煮を入れ、20分煮ます。
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3
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ご飯を棒でつぶし、きりたんぽ様の団子にします。
フライパンにごま油を入れ、団子をカリッと焼きます。
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4
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②の圧力が下がったら、フタを開け、塩・コショウで味を調えます。
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5
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器に盛り、団子を乗せて出来上がり。
お好みでキムチを加えていただきます。
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コツ・ポイント
味付けは塩・コショウだけなので、シンプルに鶏の味だけになります。
冷蔵庫にある野菜で出来ます。
圧力鍋を使うので、子どもも手をあまり汚さずお肉と骨が離れます。
冷蔵庫にある野菜で出来ます。
圧力鍋を使うので、子どもも手をあまり汚さずお肉と骨が離れます。
このレシピの生い立ち
食べたくなったので作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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マダムアッコ
