うどん巾着♪おでんに
kazusaki
作り方
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1
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油あげは熱湯をかけて油抜き。うどんは袋の上から６等分に切る
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2
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油揚げの上を箸でコロコロ。一辺に切り込みを入れ、開く
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3
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うどんを中に入れて、つまようじで口を閉じる
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4
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おでんの中で一緒に煮込む※ゆでうどんを使用しているので煮込み過ぎ注意です
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5
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今回、あげがもう１枚あったので中に餅を入れました。もち巾着を食べた人は当たり！！
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コツ・ポイント
油あげの上を箸でコロコロすると開きやすくなります。
このレシピの生い立ち
うどんが油揚げの中に入った、きつねうどんをテレビで見ました。これっておでんの具になるのでは？と思って作ってみるとわが家で大ヒット。
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