あぶたま煮～♪
Description
油揚げとたまごがあればすぐできます！甘めの煮汁がごはんにあうんです♪
むぴょこぴょこ
材料
（２人分）
作り方
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1
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小揚げなら短いほうの一辺を切り落とし、小鍋に少量の水を沸かして油揚げをさっとゆで、油抜きをします。
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2
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油揚げの中に指を入れて袋状に開きます。破かないよう慎重に…
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3
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計量カップなど注ぎ口のある容器にたまごをひとつ割りいれ、油揚げの袋部分につるんと入れます。
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4
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油揚げの切り口を折り返し、ようじで縫うようにとめます。同じようにもうひとつも作ります。
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5
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小鍋に４と水１カップ、★の調味料を入れて火にかけます。煮立ったらアルミ箔で落としぶたをし、１０～１５分煮込みます。
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6
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あぶたまが煮汁に完全に浸かっていないようなら、途中で何度かひっくりかえしてあげてください。
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7
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煮詰まってきたら火を止め、ようじを外して半分に切ります。器に盛って煮汁をかけてあげてください。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた料理です＾＾簡単なのにほっこりおいしい母の味♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
