キャベツとひき肉のトマトミルフィーユ
作り方
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1
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パン粉に牛乳を振りかけてふやかす。
タネの材料をすべて合わせる。
ベーコンとナツメグは無くても○だが、あれば◎。
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2
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タネの材料すべてを混ぜ合わせて粘りが出るまでよくこねる。
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3
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キャベツを一枚ずつはがして洗い、芯の部分は薄くなるように削ぎ落とし、耐熱皿に敷きつめる。(この時は一段あたり2枚でした)
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4
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その上にタネの半量を敷き詰める。
この時、耐熱皿に対してピッチリではなく、少し余裕を持たせて隙間をあけておく。
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5
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さらにその上に、とろけるチーズをひとつかみパラパラと散らす。
シュレッドタイプが使いやすいが、スライスならちぎって。
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6
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3~5をもう一度繰り返し最後に蓋をするようにキャベツをのせ、トマト缶をかける。分量の水で缶をすすいでまたかける。
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7
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そこへ残りのスープの材料も投入していく。
超大胆ですが、ビビらずドバーッとやってください。^^
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8
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ラップをふんわりかけて、レンジへ。
600Wで10分くらい加熱する。
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9
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10分くらいすると、材料から水分が出てくるので、一度ラップを開けてスプーンで調味料をなじませる。
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10
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ラップを戻して更に600Wで5分ほど加熱すると、このくらい煮汁が出るので、すくって上からかけてなじませる。
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11
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またラップを戻して600Wで5分加熱したら、そのまま余熱で5分置く。
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切り分けて器に盛ったら、トマトのスープをたっぷりかけて召し上がれ♪
テーブルの上でナイフで切り分けると豪華に見える?
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13
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2013年8月29日ついに話題入りしました!
作ってくださったみなさん、れぽをくださったみなさん、ありがとうございます♪
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コツ・ポイント
分かりやすくするため写真が多いので工程が沢山あるように見えますが、実際に作ってみると本当に簡単です!
お鍋でも同じ手順で作れます♪その時はラップの代わりに蓋をして!
このレシピの生い立ち
ある時友人に「ロールキャベツってどうやって作ってる?」と聞かれたので、
どうやって作っているのかレシピにまとめました^^
キャベツで巻く作業が面倒なので、いつもこんな感じです。