豆カレーの画像

Description

黒目豆という豆をはじめて買ったのでカレーにしてみました。ひよこ豆などでも豆は何でもOKです

材料

茹でた豆
3カップ
1/2個
カレー粉
大さじ3
1カップ
小さじ1/2
トマトケチャップ
大さじ1
とんかつソース
大さじ1
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    サラダ油を熱してみじん切りにした玉ねぎを炒め、ミンチを完全に火が通るまで炒める。

  2. 2

    カレー粉をいれて炒める。

  3. 3

    豆と水をいれてコトコト。
    (この豆の特性か、餡のようになってしまい表面がノリのようになるので短時間で)

  4. 4

    トマトケチャップ、ソース、塩で味付け。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

子供の大好きな豆カレーで
レシピID : 1332510 公開日 : 11/01/18 更新日 : 11/01/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート