♡ 絞り出しチーズクッキー♪ ♡の画像

Description

チーズ好きさんにはたまらないクッキーです♪後を引く美味しさです♡是非作ってみて下さい。

材料 (直径2.5㎝を35枚くらい)

90g
小匙3分の1
上白糖
30g
40g(Mを3分の2くらい)
小匙2

作り方

  1. 1

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    マーガリンは室温に戻しHMで、白っぽくなるまで撹拌し、砂糖を加えて更に良く混ぜる(ザラザラがなくなりふんわりするまで)

  2. 2

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  3. 3

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    次に卵を2~3回に分けて入れ、更に混ぜる。

  4. 4

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    卵が良く混ざったら、粉チーズと牛乳を入れて良く混ぜる。

  5. 5

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    薄力粉とBPを振るいながら加え、ゴムベラにかえ、切るようにサックリ混ぜる。

  6. 6

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  7. 7

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    生地を絞り袋に入れる(しっかりしたものを使って下さい。ビニールのなら二重にして)

  8. 8

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    天板にクックパーを敷き、直径2.5㎝位に絞り、160度に余熱しておいたオーブンで18~20分焼く。

  9. 9

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    焼けたらすぐ取り出し、冷まして完成です。

  10. 10

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コツ・ポイント

生地が固めなので、絞り袋は頑丈なものを使用してね(ビニールのなら重ねて使ってね)半分ぐらい絞っているうちに段々柔らかくなりますが、あまり柔らかいと、焼いている途中で広がってしまうので頑張って絞ってね(特に冬だからなおさら固くなりやすいです)

このレシピの生い立ち

粉チーズが消費期限ぎりぎりだったので、クッキーにしてみました。
レシピID : 1333870 公開日 : 11/01/19 更新日 : 11/01/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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aikuma
左側です♪チーズの風味が濃くて美味しいクッキーになりました^^

つくれぽありがとう♪とても美味しそうに作って下さり嬉しいです

初れぽ
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人参。
私も粉チーズの期限が切れてたので。香りが最高でした(*~∇~*)

初れぽありがとう♪気に入って頂けて嬉しいです。感謝感激です♡