実家のお雑煮♪恋し～い煮干しだし♪
ひま１２１
作り方
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1
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煮干しでだしをとる。
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2
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長ねぎ以外の材料を煮る。
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3
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お餅を焼き、熱湯にくぐらす。
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4
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めんつゆ・醤油で味付け、お餅を入れる。
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5
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長ねぎを入れ盛り付けて完成。
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コツ・ポイント
煮干しでよくだしをとります。濃いおだしの方が美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
亡くなった祖母の得意料理でした♪時々無性に食べたくなります。家族にも好評です♪食べると祖母に会いたくなる一品です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ひま１２１
