いわしのつくね汁
shiorinmam
作り方
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1
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水に昆布、酒を入れ30分浸す
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2
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鍋に大根、にんじん、ごぼう、白菜の芯をいれて火にかける
沸騰直前に昆布を取り出す。酒はここで入れてもＯＫ
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3
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弱火にして、だしの素、みそを加える
煮立たせるとみその風味が飛んでしまうので、気をつけてね
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コツ・ポイント
お鍋のあとは、ご飯を入れておじやにしたり、お餅をいれてもおいしいです☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に元気のなくなりかけた野菜が・・・。安くて簡単で冷蔵庫掃除ができるメニューは・・・と思いついたのがこれ！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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