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【冷凍】子持ちカレイの煮付け

【冷凍】子持ちカレイの煮付けの画像

Description

冷凍の子持ちカレイを煮付けにしました☆
付け合せは乾燥わかめだけ！
少ない材料で簡単に美味しいレシピです。

材料 （2人分）

冷凍子持ちガレイ
2匹
増えるわかめ
3本指で2つまみ
◆しょうゆ
大さじ2
◆砂糖
大さじ1
◆みりん
大さじ1
◆酒
大さじ1

作り方

  1. 1

    鍋に水を300CC入れ、◆の調味料をすべて入れる

    ※わかめを戻しておく

  2. 2

    カレイの黒い皮を上にして並べ、弱火にかける

  3. 3

    弱火で20～30分煮て、皮が破れなくなっていたら蓋をして更に10分煮る

  4. 4

    子にも火が通ったら、スプーンで煮汁をかける

  5. 5

    少し冷めたらお皿に盛り、温めた煮汁をかけてわかめを添える

コツ・ポイント

解凍しながらの調理なので冷たい煮汁から煮はじめ、最後煮詰まってしまったら大さじ1～2の酒か水で伸ばす
出来上がったら少し冷まさないとお皿に移す時に崩れる可能性があるので、少し冷ますのがポイントです

このレシピの生い立ち

冷凍の子持ちカレイを買って置けば、しばらく置いて置けるし、安くて美味しい♪
レシピID : 1335446 公開日 : 11/01/21 更新日 : 11/01/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

11件 (11人)
2021年6月3日
写真
おもちデス
冷凍の子持ちカレイで煮付けを作りたく、コチラのレシピ発見。ホッとする味で美味しかったです。わかめも添えて見たら、よく合う^_^
#リピ決定 #簡単なのにめちゃうま！
2020年7月26日
写真
いがRIN
フワフワに美味しくできました。冷凍魚はとても便利。また作ります。
2017年3月1日
写真
歩さん
美味しくいただきました！素敵なレシピありがとうございます♪

ありがとうございます(^O^) 美味しそう♡

2016年6月3日
写真
ちゃんこまんさん
さっぱりとした味付けで美味しかったです(o^^o)

レポありがとうございます(^o^) 美味しそうですね♡

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( )
あーちんv
【冷凍】子持ちカレイの煮付け
by あーちんv